Was ist uns wichtig bei unseren Weinbauern?
- Die gemeinsame Liebe zur und Respekt vor der Natur.
- Wein als ein besonderes Geschenk der Natur zu sehen, dem Raum und Bedingungen zum optimalen Entfalten gegeben wird.
- Individuelle und ehrliche Weine.
- Geringe Ertragsmengen und viel Handarbeit für besondere Qualität.
- Naturnaher, biologischer oder biodynamischer Anbau
Österreich
ist ein kleines aber feines Weinbauland. Inzwischen hat es das strengste Weingesetz weltweit, so dass heute einem Weinwunder gleich internationale Spitzenweine unter strengster Kontrolle entstehen. Bei den Weissweinen dominieren der Grüne Veltliner und Welschriesling, bei den Rotweinen Zweigelt und Blaufränkisch.
Neusiedlersee
Von Wien aus nach Südosten macht sich ein landschaftlicher Stimmungswandel in Richtung ungarische Puszta bemerkbar. Sie erreichen die pannonische Tiefebene. Das Ostufer des 320 km grossen Neusiedlersees ist zum grossen Teil mit Reben bepflanzt. Das durch den flachen, warmen Steppensee begünstigte Mikroklima und fast 2000 Sonnenstunden ermöglichen die Gewinnung hochwertiger Prädikatsweine. Böden sind Löss, Schwarzerde, Schotter, Muschelkalk, verwitterter Schiefer und Sand. Die weissen Hauptsorten sind Weissburgunder und Welschriesling, die roten Zweigelt und Blaufränkisch , ideale Partner von Cabernet, Syrah, Merlot in konzentrierten Cuvées. Diese Weine haben Kraft und explosive Frucht oft um die zarte Finesse von St. Laurent oder Blauburgunder ergänzt.
Eine Garde junger Winzer ist auf dem Weg das aussergewöhnliche Qualitätspotential dieses Gebietes erfolgreich umzusetzen und steuert seit einigen Jahren auf Erfolgskurs. Regionale Vereinigungen wie z.B. ‚Pannobile‘ setzen zukunftsorientierte Initiativen. Pannobile: Pannonia (Gebiet) nobile (hohe Qualität). Dieser Winzervereinigung ist unser Name Vinnobile angelehnt: Vin (Wein) nobile (hohe Qualität vom Neusiedlersee)
Die Weine von ausgesuchten Winzern dieser Region erleben Sie bei uns:
Eine persönliche Handschrift zu zeigen und das ständige Streben nach besserer Qualität ist oberstes Gebot. (Top Ten beim Pinot Noir Cup 2003 des Wein-Gourmet Deutschland, * Falstaff Weinguide etc. ...)
„Wie in der Musik ist auch beim Wein Harmonie und Balance das Wesentliche. Ohne dieses Gleichgewicht verliert der Wein bald an Spannung und Lebendigkeit...“ (**** Falstaff Wineguide, dort schon Winzer des Jahres, regelm. Höchstbewertungen im Gault Millau Weinführer etc. ...)
‚Kostbares erleben geniessen‘ so das Motto. Es ist der Familie Vollath wichtig, die Einzigartigkeit und den Qualitätsanspruch ihrer Weine zum Ausdruck zu bringen.Josef Vollath war im Jahr 2011 als Jungwinzer des Jahres nominiert.
Andreas und Christine Wendelin, Gols
Das Weingut Wendelin wurzelt in der Tradition regionaler Weinkultur, die Christine und Andreas Wendelin zeitgemäß, experimentierfreudig und weltoffen leben. Ihren Wein verstehen sie als österreichisches Kulturgut, für das sie im Weingarten und im Keller ihr Bestes geben.
Das Weingut ist ein traditionsreicher, erfolgreicher und dynamischer Familienbetrieb in Rust am Neusiedlersee im Burgenland. Sie arbeiten ganz nach dem Motto „Weinbau aus Leidenschaft – Qualität aus Überzeugung“ und haben ein klares, deutliches Konzept: Vielfalt und Klasse – Weine mit Handschrift und Qualität zu attraktiven Preisen. Große Erfolge und viele Auszeichnungen, die das Weingut Landauer für seine Weine erhielt, bestätigen seinen Qualitätsweg und es zählt sich zu den qualitativen Spitzenweingütern Österreichs. Die Weingärten werden schon jahrelang nach den strengen Vorgaben und Vorschriften des KIP-Programms bewirtschaftet, welches eine umweltgerechte, organische, natürliche Landwirtschaft vorschreibt und eine Erhaltung eines gesunden und natürlichen Lebensraumes garantiert.
Weingut Sloboda, Podersorf
Der Familienbetrieb ist für die Kelterung seiner speziellen Weine weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Auf einer Anbaufläche von 12 Hektar werden Weine angebaut, die Terroir, Kleinklima und den einzigartigen Charme des Weltkulturerbes Neusiedlersee widerspiegeln.
Weinviertel (Niederösterreich)
Das Weinviertel ist die Heimat des "Pfefferls", wie es in Österreich heisst. Das "Pfefferl" ist die spezielle Würze des Grünen Veltliners. Das Weinviertel liegt südlich der Thaya, zwischen dem Manhartsberg im Westen und den Marchauen im Osten, dehnt es sich bis an die Wiener Stadtgrenze aus. Die fruchtbaren, sanften Hügel sind die älteste bäuerliche Kulturlandschaft Mitteleuropas. 17 Mill. Jahre oder 65 Mill. Jahre, das sind die Zeitspannen, wenn die Geologie des Weinviertel betrachtet wird. Diese Geologie legt den Grundstock für eine Kultur, die sogar namensprägend für die gesamte Region ist: den Weinbau. In dieser Region, ca. 35 km nordöstlich von Wien, hat uns ein Biobetrieb mit seinen Weinen überzeugt, so daß wir unseren Weineinkauf vom Neusiedlersee in nördliche Richtung ausgedehnt haben.
Motto: Erlesenes pur genießen... Seit 1997 anerkannter Biobetrieb. Biologischer Weinbau heißt mehr als nur produzieren, heißt ganzheitlich Denken und Handeln. Die Natur mit sanfter Führung wirken lassen und behutsam im Keller in den Wein übertragen. Das ist das Geheimnis von Biowein. Biologischer Weinbau ist mehr als das Weglassen von Chemie. Das zeigen die Erfolge und Auszeichnungen der letzten Jahre ganz deutlich.
Das Weingut Schwarzböck liegt vor den Toren Wiens. So nah, dass Teile der Weinberge direkt zur Bundeshauptstadt Österreichs gehören. Rudolf u. Anita Schwarzböck gelten als junges u. ambitioniertes Winzerpaar aus dem südlichen Weinviertel, die sich voll und ganz dem Qualitätsgedanken verschrieben haben. Das Hauptaugenmerk liegt bei den gebietstypischen Rebsorten wie Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt. Die Weine zeigen sind in einem hohen Maß terroirgeprägt und sortentypisch, durch das Eingehen auf die Bisamberger Flyschgesteins- und Lössböden sowie durch ihre klare Vinifizierung. Der Schwerpunkt liegt im Weingarten, wo der Grundstock für Qualität & Individualität geschaffen wird. Denn nur durch einen schonenden, naturverbundenen Umgang mit der Natur und dem Lebensraum der Rebe können Weine von Vielschichtigkeit und Charakter entstehen.
Deutschland
Um auch unseren tollen deutschen Weinen und jedem Ihrer Wünsche, z.B. nach besonderen Saisongenüssen, nachkommen zu können, arbeiten wir auch in Deutschland mit Winzern unterschiedlicher Anbaugebiete zusammen. Aus Deutschland bieten wir Ihnen auch hervorragende Winzersekte und Secco an.
Unser Schwerpunkt sind die österreichischen Anbaugebiete mit ihrer hervorragenden Qualität. Wegen der Beliebtheit des Secco und der Sekte von unserem Moselweingut Zenz-Pohl und unserer Verbundenheit mit unserer Heimat, haben wir beschlossen die Mosel als weiteres Anbaugebiet unserer deutschen Heinmat stärker abzubilden
Mittelmosel: Das Zuhause der Königin der Reben, des Riesling. Die Mosel schenkt den Winzern hier ein mildes, ausgeglichenes Klima. Intensive Sonneneinstrahlung, die berühmten Steillagen und der Schieferboden verhelfen zu der lebendig-frischen Art, feinen Aromen und den typischen mineralischen Geschmackskomponenten.
Weingut Zenz-Pohl, Kinheim, Mosel
ein klassischer Familienbetrieb mit ehrlichen, unkomplizierten Moselweinen.
Riesling-Steillagen-Weingut Melsheimer, Reil, Mosel
eines der Rieslingweingüter der Mosel. Hier wird Riesling vom feinsten produziert, wie der Riesling Erzeuger Preis 2007 eindrucksvoll bestätigt hat. Seit fünf Generationen und damit fast 200 Jahren baut die Familie Melsheimer feine Rieslingweine in den Steilhängen rund um Reil an. Heute leiten Stefanie und Thorsten Melsheimer das Weingut, unterstützt von den Eltern und drei Kindern. Ein Familienbetrieb, der durch ökologische Wirtschaftsweise alte Traditionen mit neuem Leben erfüllt. Mitglied ECOVIN.Pfalz, südliche Weinstrasse: Die Weinrebe hat im Oberrheintal einen ihrer natürlichen Ursprungsorte. An der südlichen Weinstrasse hat der Weinbau eine Jahrhunderte alte Tradition. Hier finden sich sogar Deutschlands ältester Weinberg und Deutschlands wärmste Flecken. Als Stärke dieses Weinbaugebietes mit toskanischem Flair haben sich die Burgunderweine herauskristallisiert. Sie gedeihen hier auf nährstoffreichen, tiefgründigen Lehm– und Lößböden.
Weingut Hubert Müller, Maikammer a.d. Weinstrasse, Pfalz
Aus Schlat bei Göppingen bieten wir Ihnen aus alten Obstsorten von Streuobstwiesen aussergewöhnliche Fruchtseccos, -sekte und Gelee. Hier werden alte Schätze neu entdeckt. Unter vielen anderen Preisen und Auszeichnungen auch von Slow Food prämiert!
Obstmanufaktur Jörg Geiger, Schlat
Direktbezug von unseren Winzern
Beste Qualität für Sie: der Direktbezug von unseren Weinbauern, der persönliche Kontakt, enge Zusammenarbeit, regelmäßige Besuche auf den Weingütern sind für uns sehr wichtig, um Ihnen von besonderen Familienbetrieben erstklassige Qualität anzubieten.